Что такое «жирная печень»?

Жировой гепатоз, «жирная печень» — это заболевание печени, сопровождающиеся ожирением печеночных клеток. Раньше он формировался после 40 лет, а в последнее время все чаще встречается у молодых людей.

Причиной гепатозов служит: — избыточная масса тела, особенно при отложении жира в области талии; — сахарный диабет 2 типа; — резкие колебания массы тела; — нарушения обмена веществ; — длительное воздействие лекарственных препаратов; — злоупотребление алкоголем.

Состояние жирового гепатоза опасно тем, что избыточной жир под влиянием разнообразных факторов начинает окисляться с образованием высокоактивных соединений, дополнительно повреждающих клетку печени. Что приводит к развитию гепатита или циррозу печени.

Пациенты с гепатозами жалоб обычно не предъявляют, течение болезни медленно прогрессирующее. Очень редко наблюдается гепатоз с выраженной клинической картиной: сильные боли, зуд, вздутие живота похудание.

С течением времени появляются постоянные тупые боли в правом подреберье, тошнота, рвота, нарушение стула, беспокоит головная боль, сильная утомляемость. При осмотре обнаруживается увеличенная и слегка болезненная печень. Перед началом лечения следует исключить или максимально уменьшить действие фактора, который привел к отложению жира. Всем пациентам следует соблюдать диету с низким содержанием жиров. Больным с ожирением рекомендуется уменьшить массу тела.

В современной медицинской практике диетотерапия играет ведущую роль при лечении гепатоза печени. В диете таких больных основное значение придается дробному щадящему режиму питания, полноценному по соотношению белков, жиров, углеводов и витаминов. Содержание углеводов должно соответствовать физиологической норме. Злоупотребление ими ведет к повышенному отложению жира в печеночных клетках. Поэтому увлекаться такой пищей не рекомендуется.

Лечебное питание при гепатозе печени должно способствовать восстановлению ее функционального состояния, нормализации процессов желчеобразования и выделения желчи печенью, восстановлению нарушенного обмена веществ во всем организме:

— прием пищи должен быть регулярным, 4−5 раз в день, частые дробные приемы пищи необходимы в целях лучшего ее переваривания и усвоения, голодание исключить; — не переедать; — продукты готовить преимущественно на пару; — не употреблять холодные блюда и напитки; — исключить продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка и кишечника (приправы, пряности, копчёности, острые блюда), овощи с большим содержанием эфирных масел (редис, редька, лук, чеснок, хрен, алкоголь), исключить и сдобные продукты — пирожные, торты, выпечку; — избегать употребления жирных сортов мяса, жирной рыбы, печени, сала, бараньего жира; — исключить крепкий кофе и какао, шоколад ограничить.

Блюда, которые нужно употреблять: — супы вегетарианские (овощные, крупяные, фруктовые, молочные), щи на втором бульоне или вегетарианские; — фрукты и ягоды в натуральном виде; — хлеб черный и белый вчерашней выпечки; — овощи в достаточном количестве, кроме бобовых, томатов, шпината, щавеля; — нежирные сорта мяса (кролик, куры, говядина); — рыбу употреблять в отварном и запеченном виде; — творог (ежедневно 100−200 г), но не кислый; — молоко, кефир, сметану использовать как приправу к блюдам (не более 1 чайной ложки); — масло сливочное и растительное 25−30 г в сутки; — из напитков разрешается некрепкий чай, чай с молоком, соки овощные и фруктовые, компоты, кисели, отвар шиповника.

Для предупреждения гепатоза печени рекомендуется: — следить за своим весом (ожирение утяжеляет течение и других болезней); — не употреблять лекарственные препараты без назначения врача; — соблюдать осторожность при приеме алкоголя, а лучше вообще отказаться от него; — при покупке продуктов внимательно изучать состав и выбирать более натуральные; — держать под контролем уже имеющиеся заболевания; — уделять внимание физическим упражнениям, даже простые упражнения помогут улучшить работу печени.

Легче предотвратить заболевание печени до его развития. Проще говоря, ведите здоровый образ жизни. А если заболевание уже есть, это предотвратит развитие последующих стадий и развитие тяжелых угрожающих жизни осложнений.

При появлении проблемы не стоит отчаиваться: печень — это, пожалуй, единственный орган, который поддается восстановлению. Однако если не лечиться, ситуация начнет развиваться лавинообразно, возникнут проблемы с другими органами, работа которых зависит от печени, и это бумерангом снова вернется к печени.

Необходимо помнить, что своевременное и качественное лечение, соблюдение рекомендаций врача позволит улучшить состояние печени и добиться выздоровления.